Qualitätsan forderungen
Lebensmittelsicherheit und Zertifizierung
Hochwertige Qualitätsmärkte stellen spezifische (Qualitäts)Anforderungen. Das bedeutet, dass die Qualität der Paprika der PaprikaNL Züchter den höchsten Standards entsprechen muss. Um diese Qualität garantieren zu können, sind die Züchter durch diverse Prüfinstanzen nach verschiedenen Qualitätssicherungssystemen anerkannt und zertifiziert.
Die Züchter werden unter anderem geprüft auf Zurückverfolgung, korrekte Registrierung, Ernte-, Sortier-, Verpackungs- und Aufbewahrungsmethode: der gesamte Prozess wird unter die Lupe genommen. Aber es ist auch wichtig, dass auf Gesundheit, Sicherheit und das Wohl der Mitarbeiter geachtet wird.
